まな板いらず、アボカドの簡単な切り方
アボカドは、最も栄養価の高い果物としてギネスブックに載っています。栄養価が高いのは、なんとなく知っている。けれど、切るのが面倒くさいからと、買うことをためらうことはありませんか。
この記事では、手軽にアボカドを切る方法をお伝えします。
アボカドの栄養素については「ソレメモ」さんのが分かりやすかったので、リンクを張貼っておきます。
はじめに
おいしいアボカドをすぐに食べるためには、アボカド選びが大切です。
『黒くて、柔らかいもの』を選んでください！！
八百屋やスーパーでも、若干緑色が残ったものや硬いものがあります。
熟れてなくても家に置いておけば、その内熟してくるので大丈夫です。
しかし、当日もしくは2,3日後に食べたい場合には、『黒くて、柔らかいもの』を選んでください＾＾
アボカドの切り方
切り方①
まず、アボカドを縦へ半分に切ります。
包丁を添えながらアボカドを回すと、スッと切れます。
切り方②
次に、種に包丁を刺して抜きます。
包丁で上からた叩き付けるように種にアタックしてください。
そうしたら、包丁に種が刺さり、スムーズに抜くことができます。
アボカドを支えている手には、十分気を付けてください(＞＜)
切り方③
ここがポイントです！
半分にしたアボカドに、縦に切れ込みを入れます。
緑の実の部分だけでなく、皮の部分も上と下に1.5cm程度、包丁で切ります。その後、アボカドはまだ開かず横へ「好みの大きさ」になるよう切れ込みを入れます。
切り方④
最後に、皮に沿って緑の部分を出していきます。
すると、滑り落ちるように皮から落ちていきます。
おわりに
アボカドは栄養満点！
意外と簡単に切ることができます。
わさび醤油やマヨネーズなど、お好みの味付けをしてお食べください！
最後まで読んでくださりありがとうございました^^
